Risotto ai Frutti di Mare na Thermomix

Mime-se com um risoto de marisco rico em sabor, simplesmente preparado com o seu próprio Thermomix ! Este prato cremoso com a Thermomix combina arroz Arborio, camarões, lulas e mexilhões para criar uma mistura saborosa e delicada. Realçado por uma generosa adição de parmesão, este risoto de marisco oferece uma experiência culinária inesquecível, ideal para impressionar os seus convidados ou agradar à sua família.

Graças a este Receita de risotto fácil com a ThermomixCom a Thermomix, pode desfrutar de uma refeição gourmet sem esforço. A Thermomix facilita cada passo da preparação, garantindo sempre um risoto cremoso e perfeitamente cozinhado. Descubra como dominar esta receita para um jantar elegante ou uma refeição especial que fará as delícias de todos os amantes de marisco.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 g de arroz Arborio
• 200g de camarões descascados
• 200g de lulas cortadas
• 200 g de mexilhões limpos
• 1 litro de caldo de peixe
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Instruções :

• Coloque a cebola e o alho na taça da Thermomix. Pique durante 5 segundos na velocidade 5.
• Adicionar o azeite. Fritar durante 3 minutos / 100°C / velocidade 1.
• Adicione os camarões, as lulas e os mexilhões à tigela. Cozinhar durante 5 minutos / 100°C / velocidade 1.
• Adicione o arroz e cozinhe durante 3 minutos / 100°C / velocidade 1.
• Adicionar o caldo de peixe quente. Cozinhar durante 18 minutos / 100°C / velocidade 1.
• Adicione o parmesão ralado, o sal e a pimenta. Misture durante 1 minuto na velocidade 1 antes de servir.