Maionese caseira com a Thermomix

Deliciosa com batatas fritas, imprescindível num prato de marisco ou numa salada de ovos cozidos, a maionese ganha uma dimensão totalmente nova quando é feita com a Thermomix®.

Eis os ingredientes para cerca de 300 gramas de maionese:

• 250 g de óleo de girassol
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sumo de limão ou vinagre
• 2 colheres de chá de mostarda (opcional)
• 2 pitadas de pimenta preta moída (opcional)
• ½ colher de chá de sal

Siga estes passos simples para preparar a sua maionese:

Deite o óleo de girassol, o ovo, o sumo de limão ou o vinagre na taça da Thermomix®, juntamente com a mostarda, a pimenta e o sal, se desejar. Misture durante alguns segundos na velocidade 4 até obter uma mistura homogénea e suave. Terá a maionese caseira perfeita para acompanhar os seus pratos favoritos.