Pesto caseiro

Para realçar um prato de massa ou um simples prato de tomates com mozzarella, não há nada como a pesto caseiroum verdadeiro tesouro da cozinha italiana. Prepare-se para preparar um molho pesto a delicados sabores italianos, seguindo estes passos simples com o seu Thermomix.

Ingredientes para o Pesto Caseiro :

• Manjericão fresco
• Pinhões
• Parmesão ralado
• Alho
• Azeite
• Sal e pimenta

Instruções :

1. Adicionar o manjericão, os pinhões, o parmesão ralado e o alho na taça da sua Thermomix.
2. Mistura na velocidade 7 durante 10 segundos.
3. Despejar Adicione o azeite gradualmente, misturando na velocidade 4 até ficar homogéneo e cremoso.
4. Época com sal e pimenta a gosto.

Em apenas alguns passos simples, terá feito um delicioso pesto caseiro com a sua Thermomix, perfeito para acompanhar os seus pratos de massa, saladas ou bruschettas. Este molho versátil e saboroso dará um autêntico toque italiano a todas as suas refeições!