Risotto ai Funghi z Thermomixem

Zafunduj sobie bogate i smaczne risotto grzybowe, gotowe w mgnieniu oka dzięki urządzeniu Thermomix! To kremowe danie, łączące ryż Arborio, pieczarki i parmezan, obiecuje pyszne doznania kulinarne z każdym kęsem.
Składniki :
- 1 cebula
- 300 g pieczarek
- 300 g ryżu Arborio
- 100 ml białego wina
- 1 litr bulionu warzywnego
- 50 g startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje :
- Umieścić cebulę w misie Thermomixa i siekać przez 5 sekund na prędkości 5.
- Dodaj oliwę z oliwek i smaż przez 3 minuty / 100°C / prędkość 1.
- Dodaj pokrojone grzyby i gotuj przez 5 minut / 100°C / prędkość 1.
- Dodaj ryż i białe wino i gotuj przez 3 minuty / 100°C / prędkość 1.
- Dodaj gorący bulion i gotuj przez 18 minut / 100°C / prędkość 1.
- Dodać parmezan, sól i pieprz. Przed podaniem miksować przez 1 minutę na prędkości 1.