Pesto maison au Thermomix

Pour sublimer un plat de pâtes ou une simple assiette de tomates mozzarella, rien de tel que le pesto maison, véritable trésor de la cuisine italienne. Préparez-vous à concocter une sauce pesto aux saveurs italiennes délicates en suivant ces étapes simples avec votre Thermomix.

Ingrédients pour le Pesto Maison :

• Basilic frais
• Pignons de pin
• Parmesan râpé
• Ail
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions :

1. Ajoutez le basilic, les pignons de pin, le parmesan râpé, et l’ail dans le bol de votre Thermomix.
2. Mixez à vitesse 7 pendant 10 secondes.
3. Versez l’huile d’olive progressivement tout en mixant à vitesse 4 jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

En quelques étapes simples, vous avez préparé un délicieux pesto maison avec votre Thermomix, parfait pour accompagner vos plats de pâtes, salades, ou bruschettas. Cette sauce versatile et savoureuse apportera une touche authentique italienne à tous vos repas !