Œufs brouillés au saumon fumé

Découvrez comment préparer une brouillade aux œufs et saumon fumé incroyablement savoureuse en un clin d’œil grâce à votre Thermomix ! Cette recette facile au Thermomix combine la richesse des œufs avec la délicatesse du saumon fumé, et est rehaussée par une touche de crème fraîche pour un résultat à la fois crémeux et raffiné. Idéale pour un brunch gourmand ou un repas rapide et élégant, cette recette vous permettra de profiter pleinement des fonctionnalités de votre Thermomix tout en réalisant un plat qui impressionnera vos invités.

Apprenez à maîtriser cette recette de brouillade au Thermomix et explorez de nouvelles façons d’utiliser vos accessoires Thermomix pour créer des repas savoureux et équilibrés. Parfait pour les amateurs de cuisine rapide et saine !

Ingrédients :

• 4 œufs
• 100 g de saumon fumé
• 50 ml de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre

Instructions :

• Mettre les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix
• Mixer 10 sec / Vitesse 4
• Ajouter le beurre et cuire 5 min / 90°C / Vitesse 2
• Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux et mélanger 10 sec / Vitesse 2
• Servir chaud