Zelfgemaakte mayonaise met Thermomix

Heerlijk bij frietjes, een must bij een zeevruchtenschotel of een hardgekookte eiersalade, mayonaise krijgt een hele nieuwe dimensie als je het maakt met de Thermomix®.

Hier zijn de ingrediënten voor ongeveer 300 gram mayonaise:

• 250 g zonnebloemolie
• 1 ei
• 1 theelepel citroensap of azijn
• 2 theelepels mosterd (optioneel)
• 2 snufjes gemalen zwarte peper (optioneel)
• ½ theelepel zout

Volg deze eenvoudige stappen om mayonaise te maken:

Giet de zonnebloemolie, het ei, het citroensap of de azijn in de Thermomix® kom, samen met de mosterd, peper en zout als je dat wilt. Mix een paar seconden op stand 4 tot een glad en homogeen mengsel. Je hebt nu de perfecte zelfgemaakte mayonaise voor bij je favoriete gerechten.