Roerei met gerookte zalm in de Thermomix

Ontdek hoe je een roerei met gerookte zalm ongelooflijk lekker in een oogwenk dankzij jouw Thermomix ! Deze makkelijk Thermomix recept combineert de rijkdom van eieren met de delicatesse van gerookte zalm, en wordt versterkt door een vleugje crème fraîche voor een resultaat dat zowel romig als verfijnd is. Ideaal voor een gastronomische brunch of een snelle, elegante maaltijd. Met dit recept haal je alles uit je Thermomix en creëer je een gerecht dat indruk zal maken op je gasten.

Leer hoe je dit onder de knie krijgt recept voor brouillade met Thermomix en ontdek nieuwe manieren om je Thermomix accessoires te gebruiken om smakelijke, uitgebalanceerde maaltijden te maken. Perfect voor fans van snel en gezond koken!

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 100 g gerookte zalm
• 50 ml verse room
• 1 eetlepel boter
• Zout en peper

Instructies :

• Doe de eieren, crème fraîche, zout en peper in de kom van de Thermomix.
• 10 sec. mengen / snelheid 4
• Voeg de boter toe en bak 5 min. / 90°C / Snelheid 2
• Voeg de in stukjes gesneden gerookte zalm toe en mix 10 seconden / snelheid 2
• Heet opdienen