Risotto ai Frutti di Mare al Thermomix

Concedetevi un risotto ai frutti di mare ricco di sapore, preparato semplicemente con il vostro Thermomix ! Questo piatto cremoso con Thermomix combina riso Arborio, gamberi, calamari e cozze per creare una miscela gustosa e delicata. Impreziosito da una generosa aggiunta di parmigiano, questo risotto ai frutti di mare offre un'esperienza culinaria indimenticabile, ideale per stupire i vostri ospiti o per soddisfare la vostra famiglia.

Grazie a questo Ricetta facile del risotto con ThermomixCon il Thermomix è possibile gustare un pasto da gourmet senza sforzo. Il Thermomix semplifica ogni fase della preparazione, garantendo ogni volta un risotto cremoso e perfettamente cotto. Scoprite come padroneggiare questa ricetta per una cena elegante o un pasto speciale che delizierà tutti gli amanti dei frutti di mare.

Ingredienti:

• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 300 g di riso Arborio
• 200 g di gamberetti sgusciati
• 200 g di calamari a fette
• 200 g di cozze pulite
• 1 litro di brodo di pesce
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni :

• Mettere la cipolla e l'aglio nella ciotola del Thermomix. Tritare per 5 secondi a velocità 5.
• Aggiungere l'olio d'oliva. Friggere per 3 minuti / 100°C / velocità 1.
• Aggiungere i gamberi, i calamari e le cozze alla ciotola. Cuocere per 5 minuti / 100°C / velocità 1.
• Aggiungere il riso e cuocere per 3 minuti / 100°C / velocità 1.
• Aggiungere il brodo di pesce caldo. Cuocere per 18 minuti / 100°C / velocità 1.
• Aggiungere il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Frullare per 1 minuto a velocità 1 prima di servire.