Mayonesa casera con Thermomix

Deliciosa con patatas fritas, imprescindible con una fuente de marisco o una ensalada de huevos duros, la mayonesa adquiere una nueva dimensión cuando se prepara con el Thermomix®.

Estos son los ingredientes para unos 300 gramos de mayonesa:

• 250 g de aceite de girasol
• 1 huevo
• 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre
• 2 cucharaditas de mostaza (opcional)
• 2 pizcas de pimienta negra molida (opcional)
• ½ cucharadita de sal

Siga estos sencillos pasos para preparar su mayonesa:

Vierta el aceite de girasol, el huevo, el zumo de limón o el vinagre en el bol del Thermomix®, junto con la mostaza, la pimienta y la sal si lo desea. Bata durante unos segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Tendrá la mayonesa casera perfecta para acompañar sus platos favoritos.