Risotto ai Frutti di Mare im Thermomix

Verwöhnen Sie sich mit einem Risotto mit Meeresfrüchten reich an Aromen, einfach zubereitet mit Ihrem Thermomix ! Diese cremiges Gericht aus dem Thermomix kombiniert Arborio-Reis, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln zu einer schmackhaften und delikaten Mischung. Sublimiert durch eine großzügige Zugabe von Parmesan, ist dieses Risotto mit Meeresfrüchten bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das ideal ist, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder sich selbst und Ihre Familie zu verwöhnen.

Dank dieser einfaches Rezept für Risotto im Thermomixkönnen Sie mühelos eine Gourmetmahlzeit genießen. Der Thermomix erleichtert Ihnen jeden Schritt der Zubereitung und garantiert jedes Mal ein cremiges, perfekt gegartes Risotto. Finden Sie heraus, wie Sie dieses Rezept für ein elegantes Abendessen oder ein besonderes Essen meistern, das alle Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern wird.

Zutaten :

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300g Arborio-Reis
• 200g geschälte Garnelen
• 200g Calamari in Ringen
• 200g gesäuberte Miesmuscheln
• 1 Liter Fischbrühe
• 50g geriebener Parmesan
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen :

• Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf des Thermomix. 5 Sek./Geschwindigkeit 5 hacken.
• Das Olivenöl hinzugeben. 3 Minuten / 100°C / Stufe 1 anbraten.
• Garnelen, Calamari und Muscheln in die Schüssel geben. 5 Minuten / 100°C / Stufe 1 garen.
• Geben Sie den Reis hinzu und kochen Sie 3 min / 100°C / Stufe 1.
• Die heiße Fischbrühe zugeben. 18 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen.
• Den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vor dem Servieren 1 Min./Geschwindigkeitsstufe 1 mischen.