Die unumgängliche Mayonnaise

Köstlich zu Pommes frites, unverzichtbar zu einer Meeresfrüchteplatte oder einem Salat mit hartgekochten Eiern - Mayonnaise erhält eine neue Dimension, wenn sie mit dem Thermomix® zubereitet wird.

Hier sind die Zutaten, die Sie für etwa 300 Gramm Mayonnaise benötigen:

• 250 g Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Zitronensaft oder Essig
• 2 Teelöffel Senf (optional)
• 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
• ½ Teelöffel Salz

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Mayonnaise zuzubereiten:

Geben Sie das Sonnenblumenöl, das Ei, den Zitronensaft oder den Essig sowie nach Belieben Senf, Pfeffer und Salz in den Mixtopf des Thermomix®. Mixen Sie einige Sekunden lang auf Stufe 4, bis Sie eine glatte, homogene Textur erhalten. So erhalten Sie eine perfekte selbstgemachte Mayonnaise, die Sie zu Ihren Lieblingsgerichten servieren können.